A GN Espace lança o Alize, o primeiro grelhador elétrico do mundo com classificação IPX5 concebido para cozinhar no convés
A GN Espace apresentou o Alize Gastro Grill, o primeiro equipamento elétrico de cozinha com classificação IPX5 concebido especificamente para utilização no convés de um iate, tanto fundeado como em navegação.
A importante classificação de impermeabilidade IPX5 significa que o Alize Gastro Grill é suficientemente resistente para suportar ondas e condições meteorológicas adversas, permitindo a proprietários e convidados desfrutar da liberdade de cozinhar ao ar livre. Trata-se de uma forma mais limpa, silenciosa e tranquilizadora de cozinhar a bordo.
A necessidade de gás a bordo é totalmente eliminada, transformando o convés num espaço descontraído e social para cozinhar. Não há garrafas para armazenar, chamas abertas para controlar nem odores a combustível — apenas calor instantâneo e controlado, que permite ao utilizador manter-se presente no momento, seja a preparar o pequeno-almoço fundeado, a cozinhar para família e amigos ou a terminar o dia com ingredientes frescos ao pôr do sol.
O Alize Gastro Grill é um grelhador de baixo consumo energético, funcionando com uma carga ligada de 2 kW e alimentação de 230 V. Ainda assim, oferece várias funcionalidades interessantes. Dispõe de uma gama de temperatura totalmente ajustável, desde lume brando até selagem a alta temperatura, incluindo funcionalidades de segurança adicionais, como um disjuntor diferencial (RCD).
Ao contrário dos grelhadores BBQ domésticos adaptados, o Alize Gastro Grill foi concebido de raiz para a vida no mar. A sua classificação IPX5 torna-o especialmente adequado para ambientes expostos no convés, facilitando a cozinha exterior onde cozinhar com eletricidade tem sido tradicionalmente pouco prático. O grelhador é fabricado em aço inoxidável marítimo de grau 316 e fornecido com ficha e cabo exteriores com classificação IP67. O resultado é um grelhador que parece uma extensão natural da embarcação — robusto, fiável e genuinamente agradável de utilizar.
A investigação de mercado realizada pela GN Espace, especialista em cozinhas náuticas, revelou que uma das maiores queixas relativamente aos BBQ é a necessidade de limpar o grelhador depois da utilização. O Alize Grill resolve este problema com a sua grande placa de grelha Gastronorm, fácil de remover, que pode simplesmente ser lavada no lava-loiça da cozinha e depois armazenada juntamente com os restantes utensílios. Isto garante também que as melhores práticas de higiene alimentar possam ser mantidas durante toda a vida útil do Alize Grill.
Tal como acontece com todos os designs da GN Espace, o grelhador foi cuidadosamente concebido em torno de recipientes Gastronorm, permitindo integração com a cozinha interior, de modo que todos os recipientes possam ter múltiplas utilizações. O grelhador de convés utiliza um recipiente GN 1/1 em alumínio fundido, também disponível com diferentes opções de atualização.
Existe uma gama de opções de instalação para se adaptar a todas as embarcações e necessidades dos utilizadores, incluindo instalação sobre bancada, fornecida de série. Os utilizadores podem ainda optar por montagem no púlpito de popa ou em pedestal. Além disso, existe uma variedade de acessórios e complementos adequados a diferentes tipos de confeção.
Com o Alize Gastro Grill, a GN Espace continua o seu compromisso com um design náutico inteligente, redefinindo o que é possível na cozinha ao ar livre no convés e estabelecendo uma nova referência para equipamentos elétricos exteriores a bordo.
